Scuole di cucina in Emilia Romagna

Totale di 10 ore di lezione di 50 minuti con insegnanti madrelingua specializzati nell'insegnamento dell'italiano come lingua seconda.

Dal 1992 "Cultura Italiana - Cooking School Bologna" organizza seminari di cucina per amatori e corsi professionali per chef italiani e stranieri.

I corsi si svolgono in un agriturismo. Si imparerà a preparare i piatti tipici della cucina reggiana: tortelli, lasagne, cappelletti, erbazzone. Previste visite a caseifici, cantine e acetaie.