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Escuelas de Cocina en Emilia Romaña

 

Romanica - MODENA
Romanica es una academia para la difusión de la lengua y de la cultura italiana.
Cultura Italiana - BOLONIA
Desde 1992 la "Escuela de cocina Bologna - Cultura Italiana" organiza seminarios de cocina para amatorios extranjeros y cursos profesionales para jefes de cocina italianos y extranjeros.
Reggio Lingua - REGGIO EMILIA
Los cursos se desarrollan en agriturismo. Se aprenderá a preparar los platos típicos de la cocina regiana: tortelli, lasagne, cappelletti, erbazzone. Visitas a bodegas locales, queserías, vinagrerías.
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